Datos del libro
RECETARIO NAPOLITANO DEL CARDENAL GRANVELLE, EL
MUÑOZ BENAVENT, MARIA
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Editorial
TIRANT HUMANIDADES
- Materia MEDICINA-ENFERMERÍA-VETERINARIA
- EAN 9788411834155
- Estado Disponible
- Encuadernación Bolsillo tapa blanda
- Páginas 176
- Tamaño 215x150x10 mm.
- Peso 150
- Fecha de lanzamiento: 01/09/2024
- Fecha de publicación: 03/09/2024
Sinopsis
Este libro contiene el analisis y edicion de un códice custodiado en la Real Biblioteca del Palacio Real de Madrid. Este manuscrito contiene recetas de salud, belleza, alquimia y cocina. Se ofrece por primera vez la edición del etxto acompañada de un estudio en el que se identifican los ingredientes de las recetas y se estudian cientificamente.
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