Datos del libro
FORMACION JURIDICA Y EXTRASANITARIA PARA GRADO DE NUTRICION HUMANA Y DIETETCICA
OJUELOS GOMEZ, FRANCISCO J. (COORD.)
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Editorial
AMARANTE
- Materia DERECHO
- EAN 9788412798494
- Estado Disponible
- Encuadernación Tapa blanda
- Páginas 290
- Tamaño 170x240x20 mm.
- Peso 300
- Fecha de lanzamiento: 01/04/2024
- Fecha de publicación: 08/04/2024
Sinopsis
La presente obra es fruto de la pretensión de ofrecer una herramienta que trate todas las materias extrasanitarias propias de una profesión sanitaria titulada, en concreto, la de dietista-nutricionista. Su objetivo inmediato es el de servir de apoyo en la formación universitaria de las personas tituladas y también de aquellas ejercientes que no tuvieron la ocasión, en su momento, de abordar todos los contenidos establecidos como mínimos en la Orden CIN/730/2009. Sus objetivos mediatos son mucho más amplios.
Todo lo que es competencia formativa —y ya, profesional, merced a la histórica Sentencia del Tribunal Superior de Justicia de Madrid de 2019— y no es estrictamente dietética y nutrición y ciencias sanitarias conexas está analizado en este manual: derecho alimentario, higiene y seguridad alimentarias, trazabilidad y calidad, derecho a la alimentación saludable o derecho de la nutrición, marco jurídico de la titulación, la profesión y el ejercicio, límites legales y éticos de la profesión, protección del consumidor en el marco alimentario (etiquetado y declaraciones), bioética (de la práctica asistencial y de la investigación) deontología, derecho sanitario (del paciente y organización hospitalaria), responsabilidad profesional y ejercicio ajustado a derecho, organización colegial y situación de la colegiación del dietista-nutricionista en España así como las organizaciones, sistemas y las políticas de salud alimentaria.
